海帶在生活中是非常常見的，海帶的營養(yǎng)豐富，具有很多的功效和價值。首先海帶當(dāng)中含有豐富的碘元素，碘是我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如果人體缺碘，很容易患有大脖子病，也就是甲狀腺腫大，所以吃海帶能夠預(yù)防大脖子病。幼時體內(nèi)缺少碘元素，還會患呆小癥。
海帶還具有降糖、降脂的作用，因為海帶當(dāng)中含有大量的膳食纖維和牛磺酸物質(zhì)，它們能夠清除體內(nèi)多余的膽固醇，可以稀釋血液，增加血管的通透性，所以海帶還有預(yù)防心血管疾病的作用。
海帶的表面含有一種甘露醇的物質(zhì)，甘露醇在臨床醫(yī)學(xué)上是作為利尿消腫的藥物，常常用于降低顱內(nèi)壓和眼內(nèi)壓，所以當(dāng)身體水腫的時候可以吃一些海帶，能夠起到消腫作用。
女性吃海帶是非常好的，因為海帶具有排毒和護發(fā)的作用，能夠給加快身體的代謝，促進腸道的蠕動，幫助清除體內(nèi)的毒素。而且因為海帶的熱量很低，所以吃海帶還具有一定減肥的功效。而且海帶能夠降低雌激素的水平，對預(yù)防乳腺疾病很有幫助。
注意海帶雖然功效很多，但是不宜多吃，容易金屬中毒，還有甲亢的患者是不宜吃海帶的，會加重病情。
