紫菜的功效 常吃這種菜幫你穩(wěn)定血壓

  紫菜是一種很常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紫菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)胃物質(zhì),它具有多種功效。生活中紫菜的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道食用紫菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  紫菜的功效

  1、排毒抗癌

  紫菜中含有的膳食纖維比較豐富,這個(gè)物質(zhì)一般不會(huì)被我們的腸道吸收和消化,可以幫助刺激腸胃的蠕動(dòng),在腸道中吸水膨脹并吸附有害物質(zhì),能夠幫助我們把糞便快速的排出體外,可以預(yù)防腸癌的出現(xiàn)。多吃一點(diǎn)紫菜能夠幫助我們調(diào)節(jié)腸胃。

紫菜中含有的膳食纖維比較豐富

  2、預(yù)防甲狀腺腫大

  多吃一點(diǎn)紫菜能夠幫助我們預(yù)防甲狀腺腫大的情況,紫菜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的碘物質(zhì),碘元素對(duì)人體來說是很重要的,如果人體中缺少碘元素,那么就會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫大的情況,經(jīng)常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲狀腺腫大。

  3、預(yù)防心血管疾病

  紫菜中含有的微量元素是非常豐富的,紫菜中含有的鎂元素可以有效的預(yù)防軟組織鈣化,磷元素在軟化血管方面有不錯(cuò)的功效,鉀能夠強(qiáng)健我們的心血管,所以在平時(shí)多吃一點(diǎn)紫菜可以預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)。另外,紫菜中的膳食纖維可以幫助降低身體中膽固醇的含量。

  4、補(bǔ)鈣

  說到補(bǔ)鈣,人們首先想到是牛奶、骨頭,但其實(shí)紫菜的含鈣量也是很高的,每100g紫菜約含鈣422毫克,經(jīng)常吃紫菜還能提高免疫力呢。

  5、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

  紫菜中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于一般蔬菜,可與大豆媲美,因而也被稱為“海之豆”。

  6、益智補(bǔ)腦

  紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸,對(duì)保護(hù)大腦、提高記憶力非常有好處。

  7、降血壓

  紫菜中富含鉀,鉀能促進(jìn)鈉的排泄。有研究發(fā)現(xiàn),飲食中鈉元素?cái)z入較多的人群血壓都較低,所以吃紫菜能夠防治高鈉引起的高血壓。

紫菜中富含鉀,鉀能促進(jìn)鈉的排泄

  紫菜的做法

  頭水紫菜燉排骨

  將焯好的排骨,洗凈的頭水紫菜加姜片用高壓鍋壓煮,加少許鹽。蔥花等視喜好添加。

  出鍋湯水稠濃味道鮮香,紫菜鮮嫩絲滑,排骨鮮香四溢。紫菜的鮮味充分融進(jìn)每一塊排骨中,裹上紫菜的色澤。

  此外,還有用紫菜燜豬腳等不同的吃法。

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