芝麻黑豆?jié){
【用料】黑芝麻、花生各10克，黑豆
【制作】將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){杯
【功效】烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤(rùn)膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)**、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳
豆?jié){冰糖米粥
【用料】黃豆，大米與冰糖，水
【制作】將預(yù)先浸泡好的黃豆與米(可浸泡半個(gè)小時(shí))一起放入杯內(nèi)，直到豆?jié){機(jī)完成，再放入適量冰糖
【功效】養(yǎng)顏潤(rùn)肺，盒肺氣
芝麻蜂蜜豆?jié){
【用料】黃豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水
【制作】將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機(jī)杯，開動(dòng)豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成
【功效】養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
1、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。
沒有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)?，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
3、忌沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了豆?jié){的功效，我們現(xiàn)在對(duì)豆?jié){應(yīng)該有了一些了解，喜歡喝豆?jié){的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防多種疾病出現(xiàn)。
