原料：紅薯1條、紫薯1條、森林水果味酸奶、綠色開心果、腰果
制作過程
1、將紅薯和紫薯去皮，切成丁，放入蒸鍋中，大火蒸到熟，用筷子很容易就穿過即可。
2、將紅薯和紫薯分開壓成泥。
3、用冰淇淋勺，分次取紅薯泥和紫薯泥多重復幾次，讓紅薯和紫薯交錯在一起。
4、用冰淇淋勺把二種薯泥團成球，放在碟子中。
5、淋上酸奶，裝飾上堅果即可。
1、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
2、空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效，因此，好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。專家介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加
專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。
5、酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了酸奶的功效，我們現(xiàn)在對酸奶應該有了一些了解，喜歡喝酸奶的朋友在平時可以適當?shù)暮纫稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防多種疾病還有不錯的功效，人們在喝酸奶的時候要知道它的禁忌。
