7、海參潤五臟，滋津利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
8、痛風(fēng)發(fā)作急性期的病人，海產(chǎn)品均含有不同數(shù)量的嘌呤，如果痛風(fēng)發(fā)作期間體內(nèi)的血尿酸比較高，建議好不吃海參。
禁忌一：每天不能超過一只
每天一只海參的食補(bǔ)方法是比較適合體質(zhì)虛弱的人。對于健康人群，特別是氣候比較干燥的地方，食用過量的海參會引起“上火”。長期食用海參，切記每天不要超過一只。
禁忌二：不宜與含鞣酸水果同食
海參不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海參中含有的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，從而影響消化吸收。
禁忌三：春季應(yīng)少食海參
春季是容易上火的季節(jié)，特別是北方和內(nèi)陸春季氣候比較干燥，所以在食用海參時候要適當(dāng)減少。
禁忌四：肝、腎功差者應(yīng)少食
海參能夠溫補(bǔ)腎虛，具有益腎補(bǔ)精的作用，但是過量的食用海參會增加肝腎負(fù)擔(dān)，所以，肝腎功能較差者切記不要貪吃哦。
禁忌五：菜肴方法切忌深加工
從海參的營養(yǎng)角度來說，海參食用越清淡越好，清燉、水煮、涼拌的海參菜肴做法都能把海參中所含的營養(yǎng)物質(zhì)全部保留下來，而且味道鮮美，像紅燒等烹飪方法則會破壞海參原有的營養(yǎng)成份，滋補(bǔ)的效果就會大打折扣。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對海參的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?海參具有預(yù)防心血管疾病、健腦、益智、長壽、促進(jìn)傷口愈合、生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收等功效，所以適當(dāng)?shù)某院ι眢w是有益的。以上小編還介紹了吃海參的禁忌大家可要記住哦。
