2. 吃燕窩的時(shí)候不要抽煙或者少抽煙，同時(shí)要避免二手煙。
3. 在服用其它藥物的時(shí)候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時(shí)吃，一般要隔開(kāi)一兩個(gè)小時(shí)。
4. 吃燕窩要避免同時(shí)喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)，好就隔開(kāi)1小時(shí)再喝。
5. 吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃好。
6. 對(duì)于服用阿斯匹林過(guò)敏的朋友，建議不要吃燕窩。
7. 不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長(zhǎng)發(fā)育。
8. 感冒過(guò)程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時(shí)，好將燕窩等補(bǔ)品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。等急性疾病高峰期過(guò)后、感冒好了以后，再進(jìn)行燕窩等食補(bǔ)調(diào)理，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒(méi)有感冒其他癥狀可以食用。
9. 燕窩對(duì)預(yù)防癌癥和癌癥患者化療、放療后的康復(fù)能起到恢復(fù)元?dú)狻⒀a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力的食效。但對(duì)未經(jīng)治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火，沒(méi)有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
10. 對(duì)蛋白質(zhì)食品有過(guò)敏反應(yīng)的過(guò)敏體質(zhì)者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無(wú)過(guò)敏癥狀可調(diào)整到2-3克/天/次。
燕窩鑒別
燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類(lèi)。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類(lèi)，定檔次。
如何鑒別燕窩及保障食用安全
消費(fèi)者買(mǎi)真燕窩有效的辦法是買(mǎi)正規(guī)進(jìn)口的燕窩。如何分辨燕窩是否是正規(guī)進(jìn)口的呢?2012年為保證食品安全國(guó)務(wù)院在3月和6月兩次發(fā)文推薦使用RFID電子標(biāo)簽來(lái)對(duì)影響國(guó)民健康的食品進(jìn)行溯源管理，且在不久的將來(lái)將強(qiáng)制性執(zhí)行。電子標(biāo)簽?zāi)軐⑹称返漠a(chǎn)地信息、過(guò)程質(zhì)量檢驗(yàn)信息、銷(xiāo)售信息分階段寫(xiě)入，且無(wú)法仿制，有效的保證了食品安全。如今燕窩市場(chǎng)上已經(jīng)有燕窩率先采用了此系統(tǒng)，永安燕的燕窩每盒上都貼有RFID電子標(biāo)簽的燕窩，全程溯源，從產(chǎn)地追溯、報(bào)關(guān)報(bào)檢過(guò)程追溯到銷(xiāo)售過(guò)程追溯，全程記錄，消費(fèi)者能清楚地看到燕窩的品牌信息、報(bào)關(guān)報(bào)檢的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告以及銷(xiāo)售終端信息，看品質(zhì)、辯真?zhèn)?，還可查詢到價(jià)格。真正做到產(chǎn)業(yè)鏈、全溯源，有效保障了燕窩的品質(zhì)和消費(fèi)者的食用安全。
