這種食物竟是癌癥的克星

  眾所周知,癌癥簡(jiǎn)直就是噩夢(mèng)般的存在。而且近些年,已經(jīng)成為人類(lèi)生命的第一大“殺手”。每年死于癌癥之手的人有相當(dāng)多的一批人,甚至是分分秒秒都有人離開(kāi)我們。不管是過(guò)去、現(xiàn)在和將來(lái),都有很多的人前赴后繼的去尋找治療癌癥的方法,可都是無(wú)濟(jì)于事,癌癥還是在肆虐著人脆弱的生命。

  肝臟作為人體為重要的幾個(gè)器官之一,身上在“肩負(fù)”的重任可想而知,也是身體解毒和排毒為重要的器官?,F(xiàn)實(shí)社會(huì)中,飲食不當(dāng)?shù)牧?xí)慣到處都存在,較為容易罹患肝臟疾病,酒精肝、脂肪肝、肝硬化等等都“纏”住了人的身體。

  有的人一旦獲得肝臟疾病,便變了個(gè)人似的,“前怕狼后怕虎”,不管是身體還是心理都倍感煎熬,其中一些人云亦云的誤區(qū)和流言占了絕大多數(shù)的比例,這是不可取的??茖W(xué)的養(yǎng)肝護(hù)肝很重要!接下來(lái)就為大家一一答疑解惑。

  脂肪不是敵人

  許多人都有這樣的一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū):如果某個(gè)人得了脂肪肝,那么這個(gè)人肯定經(jīng)常攝入脂肪過(guò)多的食物,然后不少人就都以為脂肪是肝臟的大敵。實(shí)際上,不管有沒(méi)有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng),少了它,肝臟就沒(méi)法正常工作。

  “一朝被蛇咬,十年怕井繩”,事實(shí)上果真如此!有些人一旦被查出脂肪肝后,就開(kāi)始只吃蔬菜和水果,認(rèn)為這是很有效的一個(gè)方法。其實(shí),這樣做完全是錯(cuò)誤的。即使得了脂肪肝,也不至于徹底與肉類(lèi)告別。

  要養(yǎng)肝護(hù)肝,每天吃的食物中,只要稍微控制脂肪和蛋白質(zhì)的比例就可以,好分別占20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟非常需要脂肪,但不代表需要過(guò)多的脂肪,建議多攝入瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物,這才是科學(xué)的護(hù)肝。

  蛋白質(zhì)—“功臣”

  雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)等“高蛋白、低熱量”的食物,都是肝臟的愛(ài)。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”,能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

  研究證明,正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克,對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來(lái)說(shuō),適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康,防止它進(jìn)一步受到傷害?;加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克,而患有肝硬化的病人則不能少于100克。

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