第四，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會(huì)更有可能也同樣患有膽固醇過(guò)高。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，五百個(gè)正常人中，平均有一個(gè)人會(huì)有遺傳性的高膽固醇血癥。
第五，年齡。隨著年齡的增長(zhǎng)，身體對(duì)于保持膽固醇平衡的能力會(huì)下降，吸收膽固醇的能力會(huì)增強(qiáng)，而代謝能力會(huì)降低。
第六，吸煙。煙草中的有害成分會(huì)降低身體中高密度脂蛋白的水平，增加低密度脂蛋白的吸收。
1、大量蔬菜，尤其是深色蔬菜和綠葉菜。深色蔬菜是指紅，橙，黃，綠，紫等呈色蔬菜，比如西紅柿，南瓜，彩椒，紫洋蔥，西蘭花等。這些蔬菜中含有的植物化學(xué)物質(zhì)具有抗氧化，抗突變，抗癌，降血脂血糖的作用。綠葉菜尤其是膳食纖維含量高的葉菜如芹菜，菠菜，油麥菜，韭菜等也可以多吃，膳食纖維可以抑制膽固醇的吸收。蔬菜每天至少吃一斤，甚至可以到兩斤。
2、正常量的水果，尤其是顏色漂亮的。水果中也含有比較豐富的膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)，但是相比于蔬菜，水果的含糖量也更加豐富一些，為了避免高膽固醇血癥者出現(xiàn)其他的慢性病，大約相當(dāng)于每天一個(gè)蘋(píng)果加一個(gè)橘子那么多。
3、豆制品和粗糧。植物固醇能競(jìng)爭(zhēng)性抑制膽固醇的吸收，也就是說(shuō)飲食中攝入一定量的植物固醇就會(huì)搶膽固醇的“位置”，使膽固醇不能被吸收而排泄。植物固醇包括豆固醇和谷固醇，在大豆和谷類(lèi)食物中較多，但要注意是粗糧。
4、海魚(yú)和禽肉。每天一個(gè)雞蛋。肉類(lèi)首選深海富脂魚(yú)，雞胸肉，每天大約二兩，每天一個(gè)雞蛋，以燉為主。
5、橄欖油和亞麻油。單不飽和脂肪酸和w-3多不飽和脂肪酸有降低血膽固醇的作用，但是不要過(guò)量攝入，每天不超過(guò)25g。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了膽固醇高怎么辦，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道怎么做能夠改善膽固醇高的問(wèn)題了，在平時(shí)大家應(yīng)該要及時(shí)的預(yù)防這種情況的出現(xiàn)，生活中護(hù)理好自己的身體，多吃一點(diǎn)對(duì)膽固醇高的食物，一旦出現(xiàn)了膽固醇高要盡早的治療。
