準(zhǔn)媽媽孕期吃什么堅(jiān)果好
冬季，很多人喜歡吃堅(jiān)果，過去，只是聽說準(zhǔn)媽媽孕期吃核桃可生聰明的寶寶。近國外有項(xiàng)研究顯示，準(zhǔn)媽媽孕期吃堅(jiān)果或助孩子預(yù)防食物過敏，這是真的嗎?那么，孕期準(zhǔn)媽媽吃哪些堅(jiān)果好呢?
孕期吃堅(jiān)果或助孩子預(yù)防食物過敏
一項(xiàng)新的研究表明：女性在懷孕期間吃堅(jiān)果，不但本身不會過敏，而且也有可能幫助胎兒預(yù)防食物過敏。該研究報告于12月23日網(wǎng)上公布在《JAMA小兒科》雜志上。
研究發(fā)起人，哈佛醫(yī)學(xué)院兒科臨床副教授邁克爾-楊博士和他的同事收集了8200余名孩子的數(shù)據(jù)。在研究之前，這些受調(diào)查婦女需要說出她們在懷孕之前、懷孕期間和懷孕之后都吃了些什么。
在研究統(tǒng)計(jì)過程中，大約有300名兒童對食物過敏。其中，140人對花生和堅(jiān)果等食物過敏。研究人員發(fā)現(xiàn)，懷孕期間的母親每周吃五次或更多的堅(jiān)果，其孩子對這些堅(jiān)果等食物過敏的風(fēng)險低。
Young認(rèn)為，這項(xiàng)研究應(yīng)能保證的是，孕婦可以吃堅(jiān)果，并且不會導(dǎo)致其孩子對堅(jiān)果類食物過敏。不過，新的研究結(jié)果并不能證明或證明，婦女在懷孕期間食用堅(jiān)果和降低她們孩子食物過敏風(fēng)險之間有因果聯(lián)系，Young表示，研究結(jié)果并不足以對孕婦的飲食做出建議。
那么，在寒冷的冬季，為了打發(fā)時間，又能給胎兒補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，準(zhǔn)媽媽可以吃哪些堅(jiān)果呢?
榛子
榛子主要分布于我國北方，國外在主要分布于西亞和地中海一帶。榛子和核桃、腰果、杏仁被稱作四大堅(jiān)果，并有“堅(jiān)果之王”美稱。榛子含有大量不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2。孕婦經(jīng)常吃可以起到明目、健腦之效。
核桃
作為四大堅(jiān)果之一的核桃，其分布十分廣泛，世界各地均有種植。核桃在我國歷來就被視為輕身益氣、延年益壽之物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！侗静菥V目》上就有關(guān)于核桃仁的描述，有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。另外核桃含有豐富的磷脂，它能補(bǔ)腦、健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。因此，孕婦食用核桃可以有效促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育。
