干貝水晶雞
【原料】雞脯500克。干貝75克，雞蛋白3個，黃酒、鹽、菱粉各適量。
【制法】將雞脯開花刀，再切成方塊，先用鹽抓一抓，再用打散調(diào)勻的蛋白抓一抓;然后，將雞塊一塊塊地放入開水鍋內(nèi)氽一氽，使雞塊稍微結(jié)實一些;再將雞塊放人大碗，加清水、干貝、酒、鹽、上籠蒸熟，約50分鐘即可。
黃燜鴨肝
【原料】鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。
【制法】鴨肝切成厚片;鮮木耳洗凈，切片;蔥切段。鍋內(nèi)加水，待水開時下人鴨肝，用中火稍煮一會，倒出沖洗干凈;另燒鍋下油，放入姜片、蔥段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒.注入少許清湯，用中火燜至快熟時調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。
補鋅的食物
1.海產(chǎn)品中以牡蠣含鋅為高。
2.植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等。
3.水果中蘋果的含量為高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。
4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。
5.富含鋅的食物主要有動物的瘦肉，據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
結(jié)語：通過上面的介紹，想必大家都了解到了孕婦缺鋅應(yīng)該吃什么了吧。孕婦是不太適宜用藥的一個特殊群體，所以我們要從生活飲食中為孕婦補鋅是佳的途徑。但是要注意到營養(yǎng)均衡哦，希望小編的介紹對大家有所幫助。
