6、翻炒均勻后，倒入一勺白糖，少許的生抽。嘗嘗味道，可以再放少許的鹽。
7、如果是拌飯吃，可以適當(dāng)加一點點熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠后，即可盛出。
功效：這道菜營養(yǎng)豐富，對孕媽媽的身體極為有利，對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也有利，有健腦的功效。
西紅柿燒排骨
食材：排骨360公克，蕃茄200公克，蔥段20公克，太白粉、料酒、鹽、雞精粉、蛋液、白醋、蕃茄醬、砂糖、水適量。
做法
1、排骨洗凈剁成方塊，用料酒、雞精粉、蛋液和鹽腌約5分鐘。
2、在蕃茄底部外皮劃十字，以滾沸的水汆燙約10秒后撈起沖冷水，剝除外皮切塊備用。
3、將排骨塊均勻沾裹上太白粉，并用手捏緊一下，以防太白粉脫落。
4、熱鍋，倒入約2碗的沙拉油，以大火燒熱至油溫約150℃，將作法3的排骨塊下鍋，以小火慢炸約10分鐘至排骨塊炸熟后撈起瀝油。
5、另熱一鍋，放入少許沙拉油燒熱，加入作法2的蕃茄塊及蔥段，倒入所有調(diào)味料，以中火燒煮至醬汁滾沸后，以太白粉水勾芡，接著倒入排骨塊拌炒均勻即可。
功效：西紅柿內(nèi)含豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，它們能促進胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸。適合與葷菜搭配。排骨營養(yǎng)豐富。所以這道菜有十分高的營養(yǎng)價值，十分適合孕婦吃。
西紅柿燉牛肉
主料：牛肋條肉，番茄，姜，料酒，鹽，蔥，菜油，醋。
做法
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段;
2、菜油燒至5―6成熱時，將牛肉炸過撈出;
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水(以淹過肉為宜)加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味;
4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
總結(jié)：對于西紅柿是水果還是蔬菜有些人都不知道，就說懷孕的時候不能吃，這些謠言是不能相信的。孕婦完全可以吃西紅柿，而且每天吃一個到兩個是絕對沒有問題的。除非是本身就對它過敏，那樣才不能吃。
