可以降低膽固醇
豆?jié){中富含豐厚的大豆蛋白。這種植物蛋白質(zhì)不含膽固醇，別的，豆?jié){能夠加強(qiáng)心血管功能。所以，孕媽多喝豆?jié){能有用下降膽固醇的含量，有用防止心血管疾病。
可以促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育
豆?jié){里面含有多的就是植物蛋白質(zhì)，而大腦的發(fā)育就需要蛋白質(zhì)來(lái)作為營(yíng)養(yǎng)。所以說(shuō)孕婦多喝豆?jié){的話，還可以幫助寶寶的大腦發(fā)育，對(duì)自己的大腦也有好處。
可以平衡母體激素
豆?jié){中含有豐富的大豆異黃酮，這種物質(zhì)可以有效補(bǔ)充母體的雌孕激素含量，起到有效的平衡母體激素水平的作用。
可以改善皮膚
豆?jié){中含有豐厚的大豆卵磷脂、維生素EC和硒元素，而這些物質(zhì)能夠起到延緩皮膚變老的作用，孕媽每天喝一點(diǎn)豆?jié){，不只能夠防止皺紋的作用，還能有用美白皮膚。
喝豆?jié){的禁忌
忌喝未煮熟的豆?jié){：很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。
忌沖紅糖：豆?jié){中加紅糖喝起來(lái)味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分。
忌裝保溫瓶：豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3~4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
忌喝過(guò)量：一次喝豆?jié){過(guò)多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
忌空腹飲用：豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋 白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
總結(jié)：豆?jié){雖然非常常見，但是營(yíng)養(yǎng)含量也很豐富，大家可不要小看了它。另外懷孕的時(shí)候也是可以正常喝豆?jié){的，每天早晨喝一杯豆?jié){對(duì)身體沒有任何的壞處，還可以幫助寶寶健康成長(zhǎng)，但是記得不要加入紅糖和生雞蛋哦。
