豬肉中含有很豐富的銅、鐵等等礦物質(zhì)。和菠菜中的維生素C會(huì)有作用，從而導(dǎo)致了豬肉中的礦物質(zhì)和菠菜中的維生素C流失。從而降低了兩者的營養(yǎng)價(jià)值。所以不建議將菠菜和豬肉一起食用，會(huì)破壞原本的營養(yǎng)物質(zhì)，降低營養(yǎng)價(jià)值。
9、不能和蜂蜜同食
菠菜和蜂蜜一起搭配烹飪的話，不僅味道和口感會(huì)比較差，而且高溫加熱會(huì)破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分，降低其營養(yǎng)價(jià)值。兩者同食還有可能會(huì)引發(fā)心絞痛等癥狀，所以不建議在菠菜中加入蜂蜜食用。
第一、促進(jìn)生長發(fā)育
綠色蔬菜在現(xiàn)代人的餐桌上幾乎成了不可缺少的食物，每個(gè)家庭的早中晚餐都必備一盤綠色的菜，一方面是為了補(bǔ)充人體所需的微量元素，另一方面，由于生活條件的改善，人們已經(jīng)吃膩了葷菜，需要一盤蔬菜來解膩。
很多家庭就會(huì)選擇菠菜，菠菜里的胡蘿卜素，能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A又能維護(hù)正常視力和保護(hù)上皮細(xì)胞的健康，保護(hù)了眼睛緩解疲勞，提高人體預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)人體生長發(fā)育。
第二、菠菜具有通腸導(dǎo)便，防治痔瘡的功效
菠菜含有很多的植物粗纖維，粗纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，有利于排便通暢，促進(jìn)胰腺分泌，幫助食物的消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂的患者來說菠菜是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
第三、菠菜當(dāng)中還含有多種豐富微量元素
它們包括胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E等微量元素，這些微量元素能供給人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì);例如其所含的鐵質(zhì)，對于缺鐵性貧血的患者能起到一定的治療作用。
第四、菠菜能提高人體新陳代謝功能
起到延緩衰老的作用， 菠菜中含有的微量元素，能提高人體新陳代謝功能，中老年人、高血壓患者經(jīng)常食用菠菜，還能降低中風(fēng)的危險(xiǎn)率。
第五、菠菜含有很多蛋白質(zhì)和葉綠素
菠菜中維生素K的含量很高，能治療鼻出血、腸出血的癥狀。菠菜還能起到補(bǔ)血的作用，這與其所含的類胡蘿卜素、抗壞血酸元素都有關(guān)系，這兩者對于身體健康和補(bǔ)血都能起到幫助
結(jié)語：菠菜是常見的一種蔬菜，經(jīng)常吃菠菜對身體的健康是有很大好處的，不僅能促進(jìn)生長發(fā)育，還能潤腸通便，提高身體的代謝能力。吃菠菜的時(shí)候盡量不要和豬肝、豆腐、豬肉、奶酪等等食物一起吃，會(huì)破壞營養(yǎng)價(jià)值。孕婦也可以吃菠菜，但是需要先焯水，將菠菜中的草酸破壞掉。
