生地的功效與作用

生地的功效與作用及食用方法有哪些?生地的除了煲龍骨湯、熟地湯外還有哪些做法?鮮熟生地都各有哪些食用方法和飲食禁忌?生地又稱生地黃,是一種草本植物,它可以清熱涼血、益陰生津,下面就讓我們具體的了解一下吧。

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生地的功效與作用知識

生地

生地(拉丁學名:Rehmannia glutinosa Libosch),別名生地黃,為玄參科植物地黃的塊根。多年生草本植物,體高10-30厘米,密被灰白色多細胞長柔毛和腺毛。根莖肉質(zhì),鮮時黃色,在栽培條件下,直徑可達5.5厘米,莖紫紅色。葉通常在莖基部集成蓮座狀,向上則強烈縮小成苞片,或逐漸縮小而在莖上互生;喜氣候溫和,陽光充足的環(huán)境;主產(chǎn)于中國河南、河北、內(nèi)蒙古及東北等地,有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是:服之百日面如桃花,三年輕身不老。

生地熟地

生地黃與熟地黃的功效區(qū)別

地黃可分為生地和熟地兩種,《本草綱目》載:地黃生則大寒,而涼血,血熱者需用之,熟則微溫,而補腎,血衰者需用之。男子多陰虛,宜用熟地黃,女子多血熱,宜用生地黃。"尤其是熟地,藥用"填骨髓,長肌肉。生精血,補五臟,利耳目、黑須發(fā)、通血脈",確系祛病延年之佳品。

生地黃甘,苦,寒,歸心,肝,腎經(jīng),功用:清熱滋陰,涼血止血,養(yǎng)陰生津。熟地黃甘,微苦,微溫,歸心,肝,腎經(jīng).功用:補血調(diào)經(jīng),滋陰補腎。

熟地黃是生地黃用黃酒拌悶,曬蒸的復制品,所以功效有別,生的多用于清熱滋陰,熟的多用于養(yǎng)血補腎。

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