烏龍茶

烏龍茶，又被稱(chēng)為青茶，它是一種具有漢族特色的茶品。烏龍茶能夠排毒養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便，除此之外，它還有哪些功效與作用呢？它可以分為人參烏龍茶、三得利烏龍茶、凍頂烏龍茶，此外還有哪些種類(lèi)呢？烏龍茶能減肥嗎？烏龍茶的泡法有哪些？鐵觀音屬于烏龍茶嗎？二者之間有何區(qū)別？下面來(lái)為大家介紹一下烏龍茶的相關(guān)小常識(shí)吧！

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烏龍茶知識(shí)

　　烏龍茶

　　烏龍茶，亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明漢族特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎凋、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面，烏龍茶為中國(guó)特有的茶類(lèi)，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來(lái)四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷(xiāo)廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣長(zhǎng)坑鄉(xiāng)等地。

　　烏龍茶的功效

　　保健功能

　　1.消除危害美容與健康的活性氧;

　　2.每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過(guò)敏;

　　3.飲用烏龍茶能瘦身;

　　4.抗腫瘤、預(yù)防老化功效。

　　茶功如神，早已為人們所知。唐代詩(shī)人盧仝是這樣形容茶葉功效的：”一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也;唯覺(jué)兩腋清風(fēng)生”。

　　藥療價(jià)值

　　烏龍茶作為我國(guó)特種名茶，經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí)，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

　　改善聽(tīng)力

　　專(zhuān)家新研究發(fā)現(xiàn)，烏龍茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。中老年人經(jīng)常喝烏龍茶有助于保持聽(tīng)力。研究人員將年齡、性別、腰圍、吸煙等因素排除后發(fā)現(xiàn)，烏龍茶組參試者對(duì)不同頻率聲音的識(shí)別能力明顯強(qiáng)于不喝烏龍茶的中老年參試者。對(duì)男性聽(tīng)力的保護(hù)作用明顯大于女性。雖然喝烏龍茶對(duì)聽(tīng)力有保健作用，但也不能飲之過(guò)量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。

　　減肥功效

　　烏龍茶之所以流行，完全是因?yàn)樗芙庵镜臏p肥效果，這種說(shuō)法也確實(shí)有科學(xué)的根據(jù)。因?yàn)椴柚械闹鞒煞帧獑螌幩?，證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證實(shí)，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，由烏龍茶，荷葉，山楂等減肥圣品配制成的，實(shí)在是不可多得的減肥茶。

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