西洋參怎么吃
西洋參味甘辛,性涼,無毒。益肺陰,清虛火,醒腦提神,養(yǎng)胃滋補(bǔ),生津止渴,補(bǔ)氣養(yǎng)陰,姜制益氣,扶正氣。用于氣虛陰虧,內(nèi)熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,失血消渴,口燥咽干,肺虛久嗽。那你知道西洋參怎么吃嗎?有哪些副作用呢?下面大家就和小編一起來了解一下西洋參的知識吧!
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西洋參怎么吃知識
西洋參的功效
西洋參味甘辛,性涼,無毒。益肺陰,清虛火,醒腦提神,養(yǎng)胃滋補(bǔ),生津止渴,補(bǔ)氣養(yǎng)陰,姜制益氣,扶正氣。用于氣虛陰虧,內(nèi)熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,失血消渴,口燥咽干,肺虛久嗽。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
西洋參的作用
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長,有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素。
對糖尿病的輔助作用
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。
滋補(bǔ)作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。古語有云,“西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”,補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
增強(qiáng)心臟功能的作用
西洋參的有效營養(yǎng)成分,可以強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力。醫(yī)學(xué)研究表明,西洋參對心肌營養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對于由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。
對血壓有調(diào)整作用
西洋參對血壓有著一定的調(diào)節(jié)作用,它可以使暫時性或持久性血壓下降,抑制動脈硬化并促進(jìn)紅血球生長,增加血色素的份量。
西洋參怎么吃
西洋參做湯法
將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食,每日1次。
搭配其他藥材同吃
西洋參還可與其他中草藥配伍,以提高效果。比如兩個經(jīng)典配方,一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍,二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍,兩款都可補(bǔ)氣神、調(diào)節(jié)免疫力。
西洋參配棗法
取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
西洋參燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內(nèi),再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參冬瓜老鴨湯
我們可以準(zhǔn)備好老鴨一只,在燉老鴨的時候放入西洋參2片左右,紅棗等,用大火燉補(bǔ)。在燉的差不多的時候,放入冬瓜繼續(xù)要用小火燉煮。大概燉個1個小時之后,加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料即可食用。
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