山藥豆
做法
一、油炸山藥豆
做法
山藥豆洗干凈，加白糖、淀粉、雞蛋清、調(diào)勻后加面粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。
糖雪球
先把山藥豆煮好或山楂洗干凈。白糖加水熬成糖漿加入山藥豆或山楂，翻炒山藥豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。
山藥糖葫蘆
做法
山藥豆洗干凈蒸熟，用竹簽串好，取適量白糖熬成漿狀，像傳統(tǒng)的制作糖葫蘆的做法蘸好。
冰糖山藥豆
做法
1、山藥豆洗凈，穿在竹簽子上;
2、準(zhǔn)備好冰糖，鍋里放一點油，然后放冰糖，小火不停的攪;中途加點水，接著熬，至熬成稠稠的糖稀;
3、把串好的山藥豆串放到糖稀里蘸，蘸的時候一定要快，或者可以拿個小勺子舀一些糖漿到山藥豆上，然后插到軟的泡沫板上或者別的上面，放涼。
山藥粥
做法
像平時煮粥一樣在大米粥里加上山藥和適量冰糖，清香可口。
山藥豆的營養(yǎng)價值
山藥豆和山藥是同一植物所生，具有較高的營養(yǎng)價值。純綠色食品，與野生山藥有同等的藥用價值。它的品質(zhì)優(yōu)良，口感滑潤有面，香味醇厚。燉魚燉肉、煮熟后炒雞均為配菜佳品，用山藥豆做成丸子更佳。
結(jié)語：通過上文我們能夠了解到，在我們的生活中原來山藥還有這么多的用處哦，是不是很不可思議呢?山藥的做法以及功效大全大家是否都了解了呢?如果你也想在以后的生活中嘗試做一些山藥的食物的話，那么不妨學(xué)習(xí)上述小編教給大家的山藥的做法哦。
