在北京中醫(yī)醫(yī)院腎內(nèi)科從事臨床、教學、科研工作十余年,為第四批全國名老中醫(yī)藥專家張炳厚學術經(jīng)驗繼承人。
可以補腎的食物有黑豆、黑芝麻、桑葚、葡萄、栗子、山藥、蓮子、芡實,芡實、羊肉、狗肉、鹿肉、豬腰子、海參、蝦、泥鰍等。
吃什么食物可以補腎
段昱方:腎是這樣,主水,在五行里是屬于水,它在五色里面是屬于黑色。所以大致來講顏色偏黑色的食物是補腎的食物,它入腎。像黑豆、黑芝麻、桑葚、葡萄、栗子這些色黑的食物它是可以起到補腎的作用。
但是也不絕對,還有一些像山藥、蓮子、芡實,芡實就是雞頭米,也是可以補腎的,它們是白的,但是也有補腎的作用。此外補腎像韭菜是補腎壯陽的,韭菜是偏于溫熱的,它有壯陽的作用。
另外還有一些肉類,比如說羊肉、狗肉、鹿肉這三種肉也是補腎陽的,但是它們?nèi)齻€都非常熱,我建議腎陰虛的人不要吃,一定不要吃,因為它們非常熱,尤其羊肉非常熱。還有豬腰子就是豬腎是可以補腎的,中醫(yī)講取類比象,就是形狀差不多的,或者同樣的東西就可以補,叫以腎補腎。
豬腎是可以補腎的,它比較平,不太熱,也不太涼,就是比較平冷,這個食品是大家可以吃的。另外還有像鵪鶉,像海鮮里面的海參、蝦、泥鰍這些都是可以補腎的。它們補腎偏于壯陽,它們偏于熱,還有對于腎精不足、腎精虧虛還是有一定的好處。
但是我要說的是,很多人也會問我這個問題,我回家吃點什么能補腎呢?你吃蝦你能每天都吃嗎?每天吃很多很多嗎?所以其實食物這個東西,我習慣跟病人說的食不厭雜,就是你吃的種類越多越好,因為食物之間互相可以平衡。
比如這個東西熱,那個東西涼,一吃就平衡了。食物主要帶給我們的是營養(yǎng),而不是藥理的作用。如果你有問題,治病的是藥,而不是食物,所以食物是一個輔助的,大家簡單知道一下就可以,所以不要著重每天都吃,使勁吃,光吃一種東西來起到補腎的作用,我覺得這個有點偏了,真正需要補,是要靠藥物。
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馬立新儲真真,女,主任醫(yī)師,教授,1962年生,臨床醫(yī)學博士。畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學;中華中醫(yī)藥學會腫