硒是一種人類不能自己合成的一種微量元素,這種元素又是人體必須的,只能通過食物來獲取。它對人體有很多的好處,可以幫助人體的各個器官組織更好地運轉(zhuǎn)??梢詭椭M織細(xì)胞提高抵抗力和增強免疫能力,還有一定的抗癌功效。
1、抗氧化
氧氣是非常重要的,可以幫助一些組織器官更好的運轉(zhuǎn),但是它會使一些微生物更有活性,從而對組織細(xì)胞也有一定的侵蝕作用,雖然這種作用是非常微弱的,但是日積月累,它會容易加快人們衰老的速度。而這種元素就可以很好的減少組織細(xì)胞被氧化的程度。讓人們變得更加年輕,更有活力。
2、護(hù)眼
它像一個盾牌一樣可以保護(hù)眼睛的細(xì)胞組織,免受細(xì)菌、疾病的侵襲。它可以保護(hù)眼睛的視力,對很多眼部疾病都有很好的治療作用。所以眼睛不好的的患者,或是長時間用眼的人群可以多吃一些含有這種元素的食物。比如蘑菇、雞蛋、魚類、大蝦、瘦肉、魷魚、豬肝等食物。
3、保肝
這個元素可以特別好的保護(hù)肝臟器官。而身體中這個部位的硒元素含量也是比較高的。還可以破壞很多的有害物質(zhì),所以肝不好的補硒是很有必要的。通常肝病嚴(yán)重的患者,這個部位的硒含量是非常少的,需要多補充這種“保肝小衛(wèi)士”,它可以讓肝臟更好的運轉(zhuǎn),幫助肝臟更快的代謝身體中的有害物質(zhì),愛喝酒的人也要注意多多補充這種元素。
4、保護(hù)血管
血管不太好的患者需要多補充這個元素,特別是有心肌有炎癥,血壓比較高,動脈血管有疾病的患者,這些人的血管是比較弱的,血管的彈性也比較差。常常出現(xiàn)血管壁增厚,或變薄;血管硬化,狹窄等問題。而對補充硒,可以讓血管變得更加健康,變得更有彈性和韌勁,這樣血液循環(huán)起來也會變得更加流暢。減少血管細(xì)胞出現(xiàn)病變的幾率,這樣就大大減少了出血、堵塞等問題的出現(xiàn)。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)