芡實(shí)屬于中藥，也可以當(dāng)中食物來(lái)吃，芡實(shí)對(duì)人體的好處居多，于是很多人都會(huì)將芡實(shí)放入菜肴中，但是大家在日常生活中經(jīng)常使用芡實(shí)，卻沒(méi)有幾個(gè)人能清楚的認(rèn)識(shí)芡實(shí)到底是什么?藥物都具有兩面性，芡實(shí)的功效是什么?禁忌又有哪些?想要清楚的了解芡實(shí)，就要仔細(xì)閱讀下面的文章哦!
什么是芡實(shí)
芡實(shí)是睡蓮科植物芡成熟之后的果仁，是一種中藥。芡實(shí)的出產(chǎn)地大部分在黑龍江、云南、廣東等地。
芡實(shí)對(duì)人體有很好的保健作用，常見(jiàn)的功效有益腎固精。芡實(shí)經(jīng)常被用于遺精癥、遺尿癥的治療，除此之外芡實(shí)還可以治療脾虛久瀉、白濁、帶下等癥狀。
芡是一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長(zhǎng)4-10厘米，兩面無(wú)刺;葉柄無(wú)刺;浮水葉革質(zhì)，橢圓腎形至圓形，直徑10-130厘米，盾狀，有或無(wú)彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處有銳刺;葉柄及花梗粗壯，長(zhǎng)可達(dá)25厘米，皆有硬刺?；ㄩL(zhǎng)約5厘米;萼片披針形，長(zhǎng)1-1.5厘米，內(nèi)面紫色，外面密生稍彎硬刺;花瓣矩圓披針形或披針形，長(zhǎng)1.5-2厘米，紫紅色，成數(shù)輪排列，向內(nèi)漸變成雄蕊;無(wú)花柱，柱頭紅色，成凹入的柱頭盤(pán)。漿果球形，直徑3-5厘米，污紫紅色，外面密生硬刺;種子球形，直徑10余毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。
芡實(shí)的功效
成分：芡實(shí)種子含多量淀粉。每100克中含蛋白質(zhì)4.4克，脂肪0.2克，碳水化物32克，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣9毫克，磷110毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸6毫克，胡蘿卜素微量。
性味：味甘、澀，性平。
歸經(jīng)：歸脾、腎經(jīng)。
功效：益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶。用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等功效。
芡實(shí)的作用
1、健脾止瀉：芡實(shí)常配山藥、白術(shù)，可用于治療脾虛泄瀉。
2、澀精止帶：芡實(shí)常配金櫻子、蓮子，可治療遺精、白帶過(guò)多、尿頻或尿失禁等癥狀。
3、防癌抗癌：芡實(shí)中富含豐富的維生素、核黃素、菸酸和微量的胡蘿卜素等等，具有增強(qiáng)小腸吸收、提升尿木糖排泄率、增加血清胡蘿卜素濃度的功效。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，人體中血清胡蘿卜素的提高，可以降低肺癌、胃癌的發(fā)病率，很大程度上減少了癌癥的發(fā)生。
