生姜的功效 它祛濕的效果讓你意想不到(2)

  4、洗凈鍋,另放少許食油,下辣椒、大蒜子煸香;

  5、放入子姜,炒至斷生,放少許食鹽;

  6、加提前炒好的肉片混合;

放入子姜,炒至斷生,放少許食鹽

  7、稍炒即可出鍋。

  二、子姜燜鴨

  主料:番鴨600g、子姜300g

  輔料:油適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、香油適量、蒜頭適量、料酒適量、糖適量

  做法

  1、將子姜一塊去皮洗凈;

  2、把番鴨一塊洗凈。;

  3、將鴨子斬件,用生抽、鹽、蠔油、糖、生粉腌制一會(huì)兒;

  4、將子姜切成厚片;

  5、起油鍋,爆香蒜頭,下鴨子煸炒至皮有點(diǎn)焦黃。;

  6、沿著鍋邊熗入料酒,加入子姜片,加水至蓋過(guò)材料,大火燒開(kāi),文火燉至鴨肉軟糯;

  7、待鴨肉燒軟后,大火收干汁液,淋點(diǎn)香油就行了。

  生姜的禁忌

  1、腐爛的生姜切不可再吃,腐爛的生姜內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),在進(jìn)入我們體內(nèi)之后會(huì)引起肝細(xì)胞壞死,影響到肝臟的健康。并且這些產(chǎn)生的毒素還含有致癌物質(zhì),對(duì)于身體是非常不好的。

腐爛的生姜切不可再吃

  2、對(duì)于患有肝病的患者來(lái)說(shuō),不建議多吃生姜的。因?yàn)樯彩菍儆谝粋€(gè)比較辛辣刺激的食物,肝病患者吃生姜對(duì)于恢復(fù)是很不利的,反而可能會(huì)加重病情。

  3、陰虛體質(zhì)的人群不建議食用生姜,因?yàn)殛幪摰娜巳航?jīng)常會(huì)出現(xiàn)手腳發(fā)熱、口干舌燥以及脾氣很暴躁的情況,這些癥狀都是比較“熱”的,在吃生姜之后會(huì)讓這些癥狀變得更加嚴(yán)重。

  4、生姜雖然對(duì)于身體的好處非常多,但是也要注意適量的食用,過(guò)量會(huì)給我們的胃部、肝臟等造成不好的影響。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了生姜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)生姜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃生姜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能夠預(yù)防多種疾病的出現(xiàn),不過(guò)人們?cè)诔陨臅r(shí)候要知道它的禁忌。

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