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編者按：中醫(yī)認(rèn)為冬天是屬于一個“藏”的季節(jié)，人類每到寒冷季節(jié)就應(yīng)該“收藏”。民間又有“冬令進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”之說，所以這個時段的進(jìn)補(bǔ)就顯得格外的重要。而中醫(yī)將人分為九種體質(zhì)，每種體質(zhì)各有其特點(diǎn)，自然進(jìn)補(bǔ)方式也肯定會有所不同。同樣的進(jìn)補(bǔ)方法真的是每個人都適合嗎，男人和女人進(jìn)補(bǔ)有什么區(qū)別呢，冬令進(jìn)補(bǔ)有什么好的膏方值得我們學(xué)習(xí)呢？
秋冬食補(bǔ)藥補(bǔ)看體質(zhì)
按照中醫(yī)的理論看，每個人的體質(zhì)不同，即便是同一個人，在不同的階段也會有不同的體質(zhì)。
體質(zhì)不同，進(jìn)補(bǔ)不同
按照中醫(yī)的理論看，每個人的體質(zhì)不同，即便是同一個人，在不同的階段也會有不同的體質(zhì)。
1、陰虛的人要注意養(yǎng)陰
籠統(tǒng)地說是“瘦人多火，胖人多寒”。如果你一貫很瘦，伸出舌頭自己看看，如果舌紅、苔黃，而且一熱就出汗，一冷就凍透，或者自己覺得太陽一曬就透了，一般可能是陰虛體質(zhì)?？梢杂命c(diǎn)枸杞子、銀耳、蓮子煲湯，可以多吃一點(diǎn)豬肉，因為豬肉本身是寒性的。
2、陽虛的人要注意溫補(bǔ)
如果你比正常人偏胖，一活動就出汗，吃得稍微不舒服胃里就不適，這種情況一般是陽虛的體質(zhì)。陽虛的人要溫補(bǔ)性的，冬天的時候多吃一些羊肉、牛肉，甚至鹿肉、狗肉。
3、氣虛的人注意補(bǔ)氣
身體瘦削或偏胖，經(jīng)常感到疲倦、乏力，說話無精打采，面色蒼白，容易出汗，活動后加重，經(jīng)常有心慌的癥狀，食欲差，舌頭色淡，舌體胖，舌苔白。日常食物中的粳米、山藥、大棗、胡蘿卜、香菇、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、青魚、鰱魚等都有補(bǔ)氣的作用。
4、血虛的人要注意補(bǔ)血
面色蒼白沒有光澤，或萎黃干燥、嘴唇顏色淡，經(jīng)常會頭暈眼花、心悸失眠、手腳肢端發(fā)麻、舌質(zhì)偏淡，形象地說是“黃臉婆”。食物中的桑椹、桂圓、何首烏、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、牛肝、烏雞、甲魚、海參等都可用于補(bǔ)血。
5、陽盛飲食要清淡
形體壯實(shí)，經(jīng)常面色紅赤，脾氣煩躁，說話聲高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便短赤，大便熏臭。陽盛體質(zhì)的人一般不需要進(jìn)補(bǔ)，飲食要多吃清淡，少吃牛肉、狗肉、鹿肉以及辛辣食物，多食水果、蔬菜，因為酒性辛熱上行，所以陽盛之人切勿酗酒。
6、痰濕的人要忌口
形體肥胖，喜歡吃肥膩、甜味的食物。精神倦怠，懶得運(yùn)動，有嗜睡的特點(diǎn)，頭目不清或覺頭重痛。身體總覺得很重，嘴里有黏膩感，大便溏，不成形，舌體很胖，舌苔滑膩。這種體質(zhì)的人飲食特別要講究忌口，少食肥甘厚味，酒也不宜多飲，而且不要吃得過飽，要多吃些蔬菜、水果。
7、氣郁的人要養(yǎng)心
這種體質(zhì)的人一般面色蒼暗或萎黃，平素性情急躁，要么容易激動要么憂郁寡歡，喜歡長嘆息。女性月經(jīng)前會出現(xiàn)乳房脹痛現(xiàn)象，自覺咽中有異物，大便泄利不爽。這種人一般性格內(nèi)向，根據(jù)《內(nèi)經(jīng)》“喜勝憂”的原則，藥物食物調(diào)養(yǎng)的同時應(yīng)主動尋求快樂，通過養(yǎng)心來補(bǔ)身。可以少量飲酒，以通利血脈，提高情緒。佛手、橙子、柑皮、香櫞等也有行氣化郁的作用。
