盤點(diǎn)生活中不可同食的家常小菜(2)

  7、田螺釀肉(豬肉+田螺)

  豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬涼性,易傷腸胃,因此不宜同食。

  8、西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉)

  西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。

  9、黑糯米雞(糯米+雞)

  糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃,所以一些脾胃虧虛,常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會引起身體不適。

  10、紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿)

  西紅柿含大量維生素C,有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使其中的維生素C遭到破壞。

  11、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)

  黃瓜含維生素C分解酶,會使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營養(yǎng)價(jià)值。

  12、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)

  豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收。

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