飲食保健 九美食增強免疫防感冒(2)

  NO.4 雞湯

  美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似,有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀,因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜,可讓效果更顯著。

  NO.5 牛肉

  補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要,它可以促進白血球的生長,進而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風(fēng)險。牛肉是人體補充鋅的重要來源,所以在冬季,適當(dāng)進補牛肉,既耐寒又預(yù)防流感。

  NO.6 蘑菇

  促進白血球抗感染。長久以來,人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物。現(xiàn)在,研究人員們找到了這樣做的理由:吃蘑菇可以促進白血球的產(chǎn)生和活動,讓它們更具防范性。

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