目錄：
第一章：冬季進(jìn)補(bǔ)食譜：6款老少皆宜養(yǎng)生菜
第二章：營(yíng)養(yǎng)健康食譜十注意 參照十個(gè)字
編者按：冬季天寒地凍，這樣的季節(jié)人體適應(yīng)不了，因此一定要吃一些美食來(lái)補(bǔ)補(bǔ)身體，那吃什么好呢？接下來(lái)小編為大家推薦6款冬季進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)健康養(yǎng)生食譜，老少都可以吃的，一起來(lái)看看吧。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜：6款老少皆宜養(yǎng)生菜
冬至剛過(guò)，這是24節(jié)氣中重要的節(jié)氣，對(duì)人的影響極大，是人體陰陽(yáng)氣交的關(guān)鍵時(shí)期。冬令進(jìn)補(bǔ)多選擇從冬至開(kāi)始，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)可發(fā)揮大效應(yīng)，促進(jìn)人體陽(yáng)氣的萌生，消耗相對(duì)減少。
麻油拌菠菜
?。叟淞希?菠菜1斤，食鹽、麻油適量。
?。圩龇ǎ?菠菜洗凈，開(kāi)水焯熟，撈出入盤(pán)，加入適量食鹽，淋上麻油即可。
［功效］ 通脈開(kāi)胸，下氣調(diào)中，止渴潤(rùn)燥。
羊肉燉蘿卜
［配料］ 白蘿卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
［做法］ 白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋，開(kāi)鍋后5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新?lián)Q水燒開(kāi)后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
［功效］ 益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對(duì)腰膝酸軟，困倦乏力，腎虛陽(yáng)痿，脾胃虛寒者更為適宜。
