5.用人造黃油代替天然黃油有助于降低膽固醇。
對(duì)。但其中某些種類(lèi)更好一些?？傮w而言，軟的或液態(tài)人造黃油含有的飽和脂肪低于堅(jiān)硬的人造黃油，后者還可能含有有害的轉(zhuǎn)脂肪。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，你盡量食用含有植物甾醇的人造黃油，它有利于降低膽固醇。
6.如果你關(guān)心自己的膽固醇水平，降低飲食中的飽和脂肪比降低膽固醇更重要。
對(duì)。食物中的飽和脂肪比你吃進(jìn)去的任何東西都更能提高血液膽固醇水平。
7.你可以無(wú)限制地食用有利于心臟健康的橄欖油和菜籽油。
錯(cuò)。即使“好”脂肪里也含有部分飽和脂肪。而且植物油中含有的卡路里同飽和脂肪完全一樣。
心臟要健康，多吃五種食物少吃紅肉薯?xiàng)l很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦以魚(yú)、谷類(lèi)、水果、蔬菜、豆類(lèi)、堅(jiān)果和種子為主的地中海式飲食。美國(guó)《新聞周刊》日前刊登文章說(shuō)，如果你的飲食與之迥異，那么你應(yīng)該考慮在餐桌上增加以下5種有利于心血管的健康食品，同時(shí)還應(yīng)少吃3種食物。
