春季養(yǎng)肝臟八食譜(3)

  5.紅棗枸杞牛筋湯

  原料:紅棗4個,枸杞100g,牛筋150g。

  做法:

 ?、賹⑴=钪笫烨衅瑐溆?。

  ②砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。

 ?、蹨屑欲}、雞精、少許胡椒粉調(diào)味即可。

  功效:補肝腎,強筋骨。

  6.杞菊排骨湯

  原料:構(gòu)杞子15-20粒,甘菊花朵,排骨1斤,鹽l小匙。

  制法:

  ①排骨川燙去浮末、洗凈。

  ②排骨加水熬湯,待排骨熟時再加鹽。

 ?、蹖㈣坭阶?、甘菊花用清水快速清洗,瀝可。

  功效:清熱降火、清肝明目、

  補腎益氣。體質(zhì)極為虛寒,如下日猶覺畏寒而肢端冰冷者不宜。

  7.蜜糖紅茶

  紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次,能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。

  8.蓮心茶

  原料產(chǎn):干蓮子心3克,綠茶1克

  制法:將蓮子心與茶葉一起放人茶杯內(nèi),用剛燒沸的開水,沖泡大半杯,立即加蓋,5分鐘后可飲。飯后飲服。頭泡蓮心茶,快飲盡時,略留余汁,再泡再飲,直至沖淡為止。

  功效:清心火,通血脈。

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