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第三章：營養(yǎng)熱量—多吃好食物，增強(qiáng)免疫力
編者按：每種食物都是有營養(yǎng)的，也許有的營養(yǎng)價值很高，有的卻很少。不同的食物它的營養(yǎng)價值也是不一樣的。這些食物都是有哪些營養(yǎng)價值?。肯旅嫘【幘秃痛蠹乙黄饋砜纯床煌氖澄锒际怯惺裁礃拥臓I養(yǎng)價值的。
2012年營養(yǎng)發(fā)現(xiàn)
英國《每日郵報》刊登了一組測試題，回顧了2011年的營養(yǎng)新發(fā)現(xiàn)。
1．哪種食物更有益骨骼健康，葡萄酒、啤酒還是伏特加？
答案：葡萄酒。英國東英吉利大學(xué)和倫敦大學(xué)國王學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中的白藜蘆醇可促進(jìn)骨骼生長。紅葡萄酒比白葡萄酒效果更好，啤酒和白酒則不起作用。
2．哪種食物有助改善ED（男性勃起功能障礙），牛角面包，粗糧還是煮雞蛋？
答案：粗糧，因為富舍煙酸。香港中文大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充煙酸兩至三次，每次500毫克，持續(xù)12周即可改善ED。
3．能防止抑郁的食物是茶、咖啡還是熱巧克力？
答案：咖啡。美國登一項研究發(fā)現(xiàn)，女性每天喝咖啡4杯以上，抑郁危險降低20%，每天喝咖啡2～3杯，抑郁危險下降15%。
4．哪種食物更傷牙，蘋果還是汽水飲料？
答案：蘋果。研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃蘋果的人，其牙質(zhì)受損的幾率增加3.7倍。因此，吃蘋果后應(yīng)立即喝水或 漱口。
