藥膳食療巧治白內(nèi)障
白內(nèi)障是指跟球內(nèi)透明的晶體出現(xiàn)混濁的一種常見眼病,初起混濁輕微或范圍較小不影響視力,以后逐漸加重至明顯影響視力甚至失明。中醫(yī)根據(jù)其病變階段、程度將其分為“冰翳”“棗花翳”“黃心翳”。老年性白內(nèi)障的發(fā)生與全身生理功能減退有密切關(guān)系,如肝腎虧損、脾胃虛弱等,以致氣血、津液生化之源匱乏,眼目失養(yǎng)而致病。早期白內(nèi)障常見有肝陽上亢、脾虛氣弱、肝腎虧虛三種類型,除采取必要的藥物治療外,還可根據(jù)中醫(yī)辨證施治的原則用藥膳調(diào)治,補益強身,以期控制病情發(fā)展。
一、肝陽上亢型:主要表現(xiàn)為目痛目澀,眵多流淚,視物模糊,瞳仁微昏,口苦咽干,大便干結(jié),舌苔薄黃,脈弦。應(yīng)食用清熱平肝的藥膳。
1 菊苗粥:甘菊新鮮嫩芽或幼苗30克,粳米60克,冰糖適量。甘菊嫩芽洗凈切細,同粳米、冰糖常法煮粥。
2 杞菊茶:枸杞子12克,菊花、桑葉各6克,谷精草3克。將以上各味共研粗末,裝入紗布袋內(nèi),沸水沖泡,代茶飲用。
3 決明茶:將決明子洗凈,除去雜質(zhì),曬干后微火炒,每次用炒決明子30克水煮,棄渣飲用。
4 五味子酒:五味子60克,低度白酒500克。將五味子浸泡在白酒內(nèi)封固,10日后即可飲用。每晚睡前飲用一小盅。