中醫(yī)解讀 夏吃姜的誤區(qū)
冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方。這是民間的一個(gè)傳說，它是說夏天多吃姜可以預(yù)防許多疾病，那么姜到底有什么作用呢?
中醫(yī)認(rèn)為姜性味屬辛溫，入肺、胃、脾經(jīng)。發(fā)表散寒，溫胃止嘔，溫肺化痰止咳。用于風(fēng)寒感冒，嘔吐，痰飲，喘咳;解魚蟹、鳥獸肉毒。還可治療脾胃因寒而致的腹痛、腹瀉、嘔吐等。藥食同源，在我們臨床上和日常生活中姜是每家每戶的必備之品。難道到了夏天每個(gè)人都多吃姜就什么病都不得了嗎?
從中醫(yī)理論上說，治療疾病要整體觀念，辨證論治，食療上要辨證施膳，因人而異，姜適用于體質(zhì)偏寒之人，也就是經(jīng)常腹瀉，四肢不溫，怕冷喜暖等。而對于陽熱體質(zhì)的人，經(jīng)常上火，口舌生瘡，大便干燥，喜冷之人就不能多吃姜。前者可治療疾病，而后者則加重病情。食用生姜能治多種疾病，這是眾所周知的。但是，如果生姜食用不當(dāng)，也會(huì)造成不良后果。為此，有必要提醒人們在應(yīng)用生姜時(shí)要注意保質(zhì)、對癥和適量。
