4、生蠔
蠔通常以諾沃克病毒或弧菌致病,前者可能來自污染水域。生蠔或未熟透的蠔可以導致腸胃炎?;【c霍亂的病菌相近,更為危險。
5、馬鈴薯
馬鈴薯通常經(jīng)過煮熟,不含病菌,但馬鈴薯菜式往往有許多配料,其中一些可能有問題。常見的是沙門氏菌,其次是大腸桿菌。>>>蠶豆千萬別生吃盤點家常菜中8大有毒食物
6、乳酪
乳酪某些拉丁美洲式的乳酪可能是用未經(jīng)消毒的牛奶制成。軟乳酪可能含有李斯特菌,孕婦食用前必須小心,否則會因而流產(chǎn)。
7、豆芽
芽菜芽菜的種子可能在種植或貯藏時受污染,其生長所需的溫暖和潮濕的環(huán)境,容易導致細菌大量滋生。>>>9道補血家常菜 方法簡單又健康
8.黑莓
莓類水果含有環(huán)孢子蟲的莓子會寄生在腸道,導致嚴重肚瀉、脫水和胃痙攣,病人必須注射抗生素,因此必須求診。