編者按：你知道嗎?在我們身邊為常見的8種家常菜，比如雞蛋、生蠔、馬鈴薯、豆芽等，如果你吃錯(cuò)了方法，它們可都會(huì)讓你中毒，更嚴(yán)重乃會(huì)喪命哦。
秋季到了，很多人都不會(huì)錯(cuò)過這食療養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)。但是你知道嗎?我們身邊的8種家常食物竟然很危險(xiǎn)，讓你致病。
1、葉菜類食物
被列為第一的蔬菜類，包括西方人常吃的生菜。它之所以危險(xiǎn)，主因?yàn)樗唇?jīng)適當(dāng)清洗。在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式來吃。如果不夠清潔，蔬菜很容易被這種大腸桿菌所污染。>>>17種錯(cuò)誤的家常菜搭配
綠葉蔬菜可能在農(nóng)場(chǎng)中因接觸到野生動(dòng)物、糞便、不潔水份，或因農(nóng)夫收割時(shí)衛(wèi)生不佳而受污染，繼而不斷滋生病菌，收割后洗過，也并不保證可以安全食用。
2、雞蛋
蛋類食品沙門氏菌可存活于動(dòng)物的腸道內(nèi)，經(jīng)糞便傳到蛋上。某種沙門氏菌可以感染母雞的卵巢，使雞蛋在長(zhǎng)出蛋殼前已受到感染。>>>酸菜魚竟然能致癌 五有毒家常菜的克星
3、鮪魚
吞拿魚導(dǎo)致的癥狀通常是鯖魚中毒。吞拿魚在被捕捉后會(huì)迅速腐壞，若貯藏溫度超過攝氏十五點(diǎn)六度，它便會(huì)釋出天然毒素。這種毒素不可經(jīng)由烹調(diào)、冷藏、煙熏、治療或入罐分解。
