編者按：很多人，不僅僅是男人就連女人一提起養(yǎng)生，首先就會想到養(yǎng)腎!能有幾個人知道養(yǎng)脾胃才是不老之道?下面我們就一起聽聽中醫(yī)老專家怎么說：
受訪專家：李玉奇，中國30位國寶級“國醫(yī)大師”之一
李玉奇老先生常說：“若想延緩衰老，延長壽命，就要‘補之于脾，益之于胃，使之有序地化生水谷之精微。’”
中醫(yī)認為，氣是構成萬物的本源：“人之生死，全賴乎氣。氣聚則生，氣壯則康;氣衰則弱，氣散則亡。”故古人有“斷氣”之說。這個“氣”不是單指人的呼吸之氣，而是指“元氣”。
元氣是生命的內在能量，是生命的主宰，是化生五臟六腑生理功能的動力之源。而脾胃為后天之本，后天是元氣之本，元氣是健康之本。元氣的盛衰不但決定了人的生命質量，而且決定了人的壽命長短。因而脾胃功能的強弱決定了元氣的盛衰、生機的活躍，只有脾氣升發(fā)，元氣才能充沛，生機才能旺盛。若脾胃傷則元氣衰，元氣衰則百病生，自然會影響壽命。
延緩衰老以50歲為界
李老提出了延緩衰老，應以50歲為年齡界限，70、80、90、100歲為軸線。衰老延緩的標準是：70歲精力充沛，頭腦清晰，健步徐行，談吐自如，情緒樂觀，興趣橫生，視力不減，鶴發(fā)童顏，80歲可以工作，90歲可以看書，100歲與頑童游戲，無疾患于身。
很多人延緩衰老都從補腎著手，或補腎陽之衰，或補腎陰之虛。而李老指出，實踐證明，久補腎陰必傷脾氣，致洞泄少食;久補腎陽，日久燥熱損及陰液，血燔而筋萎，食少納呆。前者損其氣，后者損其血，過者反會致病。中醫(yī)講甘味入脾，宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣。唐代百歲醫(yī)家孫思邈曾說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意為少吃酸味、多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
如何補好脾胃呢?李老給出了三個建議：
一是要保護好牙齒，因為牙齒承擔著咀嚼的重任，這直接關系到食物的消化、吸收，以及唾液腺、酶的分泌，同時這種機械的運動，可使脾胃化生水谷精微的功能正常運轉。
二是要經常保持輕松、樂觀的情緒，這樣才能使胃口大開。
三是要力戒飽食，不可多貪佳肴。
