春筍是我們在春季十分常見的食物之一,你知道春筍的營養(yǎng)價值有哪些嗎?你知道春筍的做法有哪些嗎?今天小編就為大家?guī)砹?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/879256-1.html' target='_blank'>春筍的做法大全,趕緊跟著小編去先學(xué)學(xué)吧!
春筍怎么做好吃
油燜春筍
原料:春筍500克,花椒10粒,糖、醬油、香油各適量。
做法:
1. 將筍肉洗凈,對剖開,用刀拍松,切成1.5寸長的段。
2. 燒熱鍋,下油至五成熟時,放入花椒粒炸香后撈去,將春筍段入鍋煸炒至色呈微黃時,加入醬油、糖和適量水,用大火煮滾,改用小火烤5分鐘,待湯汁收濃時,放入味精,淋上香油即可。
三色筍絲
原料:春筍、紅辣椒、青辣椒。調(diào)料:鹽、味精、料酒。
做法:
1.春筍去皮洗凈切絲。
2.紅辣椒、青辣椒洗凈切絲。
3.鍋內(nèi)注入色拉油燒熱,下筍絲、青紅辣椒絲翻炒,后調(diào) 入鹽、味精、料酒即可。
特點:色彩分明,有淡淡的辣味。
提示:原料切絲時盡量粗細均勻。