4款食譜潤肺清熱祛濕(2)

  【霸王花煲豬展湯】

  材料:霸王花2兩,豬展肉12兩,,蜜棗4個(gè),鹽少許,清水10碗。

  制法:

  1、豬展肉原塊洗凈,霸王花浸軟洗凈,蜜棗去核。

  2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi),加清水,旺火燒滾,下豬展肉滾約二十分鐘,改中火煲約半小時(shí),以文火煲至湯水余下四至五碗左右,以鹽調(diào)味。

  功效:清熱除痰、止咳。

  【枸杞淮山鵪鶉湯】

  原料:去皮鵪鶉兩只,干淮山4片,姜片少許,枸杞一小把。

  做法:

  1、將去皮鵪鶉洗凈,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,燉煮1小時(shí)。也可采用隔水燉的方法。

  2、煮好后加少許鹽調(diào)味。

  功效:此湯含高蛋白低脂肪,營養(yǎng)豐富,清淡鮮美,肉質(zhì)鮮嫩,易于消化。

  祛濕的食物

  地瓜:地瓜又稱紅薯。它所含有的纖維質(zhì)十分松軟易消化,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助排便。好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美,營養(yǎng)也不會(huì)流失。

  蘿卜葉:蘿卜葉含有豐富的維生素和纖維質(zhì),有促進(jìn)食欲、活潑腸道的作用,也能改善便秘。將洗凈瀝乾的新鮮蘿卜葉打成汁,再加入少許蜂蜜一起飲用,常喝可排毒和保健。

  山茼蒿:山茼蒿含豐富維生素A,可維護(hù)肝臟,有助體內(nèi)毒素排出。將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿卜、柚子、蘋果、綜合堅(jiān)果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯(cuò)的選擇。

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