隨著生活水平的越來越高，人們對于吃的要求也越來越多，不僅要吃的好，而且要吃的健康，所以健康的飲食就成了人們每餐爭相去做的事情，接下來小編為大家分享7個飲食小習(xí)慣，堅持做的話還有長壽的作用。
周末，一家人或約上親朋好友，帶上烤爐、木炭、固體酒精，以及鮮魚、生羊肉、黃瓜、番茄、牛奶、面包等，開車在大自然中嬉戲，然后支起烤爐，生火造飯，其樂融融。
但燒烤歷來被各種報道口誅筆伐。因為人們談癌色變，又不問青紅皂白地認(rèn)為燒烤都是致癌的，進(jìn)而認(rèn)為燒烤對人體健康有百害而無一益。其實，燒烤是人類為古老的烹調(diào)、飲食方式，人類文明的發(fā)端就是從燒烤食物開始的。河南工業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全系主任謝巖黎博士認(rèn)為，只要原料質(zhì)量有保障，不過多放調(diào)味料，并且燒烤方法得當(dāng)，自助燒烤對人體健康的損害并不像傳說中的那么可怕。>>>5大飲食習(xí)慣 讓肥肉悄悄溜走
兩多兩少：多蔬菜、多魚，少冷凍、少海鮮
在食物原料的選擇上，“新鮮”是燒烤所應(yīng)堅持的高法則，進(jìn)而可以考慮“兩多兩少”原則。一是盡可能多選擇蔬菜、水果，如土豆、香蕉、蓮藕，烤一烤別有風(fēng)味;二是要多選擇新鮮食材、低脂食材，如生鮮羊肉、活魚等。活魚、羊肉相對要比雞腿脂肪含量低。
如一只雞翅，其熱量大多在200大卡左右，燒烤后吃三只，就攝取了600大卡，相當(dāng)于吃了兩大碗米飯。
所以，如果想品嘗烤雞香味，不妨選擇雞扒或者雞柳，以替代雞翅或者雞腿，雞柳塊頭小，熱量自然少了，又不失燒烤的樂趣。“二少”原則，其一是要少選擇放久了的、冷凍的食材，二是要少選擇海鮮及加工后的肉制品。>>>十五個飲食習(xí)慣 讓你受益終生
家里儲藏的臘肉切不可用來燒烤，臘肉含水分少，燒烤容易焦煳，而且臘肉所含的亞硝酸鹽被干烤后，對人體危害更大。冷凍的烤腸、魚丸等，里面含有色素、食用添加劑及多種調(diào)味料，不適合用于燒烤。燒烤食品所需要的所有調(diào)味料好都現(xiàn)烤現(xiàn)加。
另外，不少人喜歡燒烤魷魚、扇貝等，其實海鮮類燒烤不宜多吃，不僅因為海鮮產(chǎn)品都已經(jīng)過冷凍處理，甚至有些已經(jīng)過防腐處理，并非新鮮食材，而且海鮮屬于高嘌呤食品，吃多了容易形成痛風(fēng)。
