面對(duì)炎熱的夏天，我們?cè)摮允裁唇禍啬?很多人的選擇或許就是冷飲或者冰鎮(zhèn)啤酒，這些食物固然可以讓我們涼快，但是經(jīng)常食用的話對(duì)身體還是會(huì)造成傷害的，接下來(lái)就跟隨小編一起去看看面對(duì)高溫天氣，我們飲食方面該注意什么。
6月21是夏至節(jié)氣，這意味著即將進(jìn)入高溫、悶熱的時(shí)節(jié)。中日友好醫(yī)院主任醫(yī)師李佩文表示，酷暑里人體分解代謝增大，因此夏季飲食可適當(dāng)吃一些寒涼清熱的食物，同時(shí)注意暑濕傷脾，避開(kāi)辛溫燥熱的食物。>>>夏季飲食 不適合太清淡
清熱類(lèi)食物在選擇上應(yīng)注意以清淡素食為主，減少葷腥厚味。夏季人的消化吸收能力較弱，狗肉、羊肉偏溫燥，不可多食。鴨肉、兔肉、瘦豬肉等不熱不燥，可用以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
寒涼酸味的食品多有清熱作用，這個(gè)季節(jié)可適當(dāng)多吃一些，如黃瓜、獼猴桃、枇杷、檸檬、酸梅湯等。>>>夏季飲食保健秘訣
至于烹飪方法應(yīng)少紅燒、煎炸，花椒、大料、辣椒、桂皮、干姜、茴香等都是大熱調(diào)料，盡量少用。
李佩文還強(qiáng)調(diào)，清熱食品也應(yīng)適度，夏季腹瀉、嘔吐容易發(fā)生，多吃寒涼食品稍有不慎容易招致脾胃失調(diào)甚至虛寒癥的發(fā)生，特別是老人、兒童、慢性病患者。此外，清熱食品好不在空腹時(shí)食用，饑渴燥熱之時(shí)也不應(yīng)突然大量食用寒涼之品，以少量慢用為宜。
