胡蘿卜的做法大全
拌胡蘿卜絲
主料：胡蘿卜500克，輔料：香菜50克
調(diào)料：辣椒油20克，醋10克，香油10克，鹽5克，白砂糖10克>>>女性多吃胡蘿卜 小心不懷孕
做法：
1、胡蘿卜去根葉洗凈，刮去表面粗皮，切成細絲，用鹽拌勻腌一下，再將鹽漬的胡蘿卜用清水淘洗，擠去水分，放入碗中;
2、香菜切末撒在蘿卜絲上，再把辣椒油、鹽、醋、糖等調(diào)料一同倒入碗內(nèi)拌勻即成。
食物相克：香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
糖醋胡蘿卜
材料：胡蘿卜2根，鹽，白糖，醋，芝麻油，熟芝麻
做法：
1.胡蘿卜去蒂洗凈，刮去表皮
2.切成細絲放入盤中
3.撒上鹽拌勻后腌漬15分鐘左右>>>每天三根胡蘿卜 有效防腫瘤
4.將已經(jīng)腌軟的胡蘿卜用清水沖凈，控干水分
5.加入白糖、醋、芝麻油
6.撒上熟芝麻拌勻后即可食用
結(jié)語：胡蘿卜的吃法有很多，但你要知道它的吃法不同其作用與功效也會有所不同，直接食用與炒著吃是兩種不同的吃法，但炒著吃抗癌的效果要更好，吃胡蘿卜還是要加些油才能使它的營養(yǎng)發(fā)揮出來。
