苦瓜是夏季常吃的一款食物,苦瓜不僅有消暑、祛火、排毒的功效還有減肥瘦身的作用,我們?nèi)粘?喙系淖龇ǘ加心男?如何做才能使苦瓜不苦呢?今天小編就給大家推薦幾款苦瓜食譜你會(huì)發(fā)現(xiàn)瘦身其實(shí)很簡(jiǎn)單,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。
1、冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜
材料:苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法:
Step1:將苦瓜切半、去囊;放入水中煮后,以冰塊冰鎮(zhèn),再將苦瓜切成長(zhǎng)片狀;
Step2:香菜切碎末、姜切絲;>>>苦瓜瘦身佳吃法 初夏瘦成 “超薄美女”
Step3:將姜絲、冰鎮(zhèn)過(guò)的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中,淋上梅汁后均勻攪拌,并置入冰箱腌2小時(shí);
Step4:從冰箱取出,倒入盤(pán)中再次攪拌后即可食用。
減肥原理:苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品,而梅汁的酸性又能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),是排毒減肥的重要食品之一。
2、苦瓜鱸魚(yú)煲
材料:苦瓜150克,鱸魚(yú)150克,胡蘿卜25克,高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量,蛋清1只,香油少許>>>苦瓜的功效與作用 苦瓜兩種吃法有助長(zhǎng)壽
做法:
Step1:將苦瓜和胡蘿卜都切成片;
Step2:鱸魚(yú)切成片,加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻,腌15分鐘;
Step3:起油鍋,倒入苦瓜和胡蘿卜翻炒40秒,盛起待用;
Step4:鍋內(nèi)注入2碗高湯,加入適量鹽、味精、料酒和胡椒粉大火燒開(kāi),倒入苦瓜、胡蘿卜和鱸魚(yú)片拌勻煮至魚(yú)片熟,倒入生粉水勾芡,淋入少許香油便可。
減肥原理:鱸魚(yú)的優(yōu)質(zhì)蛋白能增加飽腹感和增加熱量的消耗,加上苦瓜的話,就是錦上添花的一道減肥食譜哦!