海參羊肉淡菜湯：(暖腎補(bǔ)精補(bǔ)虛益勞)
材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。
制作：羊肉洗凈，用熱水氽過后切片，浸泡后的海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時(shí)。煮時(shí)將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調(diào)料同煮數(shù)小時(shí)，至肉酥湯濃，即可食用。
栗子粥
材料：大米粥1小碗、栗子3個(gè)。
調(diào)料：鹽少許。
栗子粥做法：
1 將栗子剝?nèi)テず笄兴椤?/p>
2 鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。
小提示：栗子一定要?jiǎng)儍魞?nèi)外皮，煮爛;栗子雖營養(yǎng)豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。
營養(yǎng)快線：栗子粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。秋天盛產(chǎn)栗子，適量地吃一些，對身體很有好處。
