如今豆?jié){幾乎是家庭里的必備食物，早晚一杯豆?jié){也已成固定形式，但你對喝豆?jié){的好處真的了解嗎?豆?jié){什么時候喝好?晚上喝豆?jié){好嗎?豆?jié){的日常做法都有哪些?帶著這些問題與小編一起來看文章了解吧。
豆?jié){是大眾喜愛的一種營養(yǎng)飲品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高。春秋飲豆?jié){，可滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，可消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，可祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。不過，有些情況下是不宜喝或應(yīng)該少喝豆?jié){的。
晚上喝豆?jié){好嗎
晚上喝豆?jié){雖有好處，也不是一整晚隨時都可以喝的。睡前兩小時范圍內(nèi)就不易喝豆?jié){了，因為身體不能完全吸收，會造成體內(nèi)堆積。而且豆?jié){適合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的發(fā)揮其功效。另外晚上喝豆?jié){量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽說能補鈣就猛喝，補鈣是需要慢慢補得，堅持每天都適量的喝一些就可以的。
晚上喝豆?jié){好不要放糖，天然豆?jié){其實滋味不錯的，放糖反而容易破壞其營養(yǎng)成分。
當(dāng)心豆?jié){也傷人 8種情況小心喝
1.豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，好少喝豆?jié){
豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，因此腹脹、腹瀉的人好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2.不宜在豆?jié){中加紅糖
加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
3.被暖瓶保溫過的豆?jié){
暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
4.痛風(fēng)病人不宜多喝豆?jié){
痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜多喝豆?jié){。
