近期一直有傳，喝牛奶會致癌，事件的真實性如今還沒得到肯定，但我們都知道喝牛奶非常利于身體健康，經(jīng)常食用可以補充身體缺質(zhì)，避免疾病的產(chǎn)生。但對于牛奶什么時候喝好存在著很大的爭議，有人覺得早晨喝，有人認(rèn)為晚上喝好，到底該如何喝牛奶呢?看文章了解吧。
牛奶不僅是人們喜歡的飲品，也是對人體健康有幫助的食品，日本因為一杯牛奶拯救了一個民族，原來我們把日本稱為“小日本”，稱為“倭寇”，是因為日本人的身高普遍比中國人矮小，可是，現(xiàn)在的日本人已經(jīng)比中國人的平均身高高，那是因為在幾十年前，日本政府注重營養(yǎng)，要求每人每天必須喝牛奶，而因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，所以，讓原本矮小的日本人長。
牛奶中的蛋白質(zhì)可以合成更多的生長激素，而礦物質(zhì)中的鈣可以促進骨骼的發(fā)育，所以，才能使人長高。我們也會發(fā)現(xiàn)，喜歡喝牛奶的孩子身高都會相對高一些。
牛奶的營養(yǎng)是非常豐富的，人們都會選擇。開始近幾日網(wǎng)上傳出喝牛奶會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，會致癌，一時引起熱論，也讓每天習(xí)慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚。這牛奶到底還能不能喝，它究竟有沒有營養(yǎng)價值?是對身體有利還是對身體有害?這些問題只能求助于營養(yǎng)專家，那營養(yǎng)專家的結(jié)論又是什么呢?
其實這條消息也不是空穴來風(fēng)，是因為前段時間美國衛(wèi)生署及哈佛醫(yī)學(xué)院曾發(fā)表一項報告：太多的奶制品與蛋白質(zhì)是造成骨質(zhì)疏松癥的原因之一。牛奶就是動物蛋白。而且來自美國國家癌癥研究所研究發(fā)現(xiàn)，雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內(nèi)的主要致癌物質(zhì)，這兩個消息的曝出才引發(fā)了一系列的爭論。
而專家告訴我們，喝牛奶不僅不會患骨質(zhì)疏松還有助于給身體補鈣，骨質(zhì)疏松是因為鈣質(zhì)的流失導(dǎo)致，而牛奶當(dāng)中含有非常豐富的鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，喝牛奶會增加鈣的補充，而且世界衛(wèi)生組織也認(rèn)為牛奶是補鈣的好食品。所以，喝牛奶可以導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，到目前為止并沒有比較科學(xué)的依據(jù)。
關(guān)于牛奶能致癌一說，專家們更是極力否定。專家們認(rèn)為如果一些不法的商人在制作牛奶的過程中添加一些激素導(dǎo)致危害健康之外，牛奶本身是不會致癌的，而且，目前國家對牛奶生產(chǎn)也是層層把關(guān)，所以，老百姓不用擔(dān)心牛奶的問題。專家還建議每人每天喝250毫升的牛奶為佳。
專家們的結(jié)論斬釘截鐵，也有理有據(jù)，但是面對如今食品污染的重重危機，這種食物究竟對健康有沒有傷害?有多大的傷害?無法考量，至于你是否還會喝牛奶那也是自己選擇的事情。當(dāng)然建議如果繼續(xù)喝牛奶的朋友一定要選擇那些大品牌，經(jīng)過時間檢驗證明它的品質(zhì)的奶制品，畢竟是吃進身體的東西，吃進去容易，想要拿出來就難了。
