魩仔魚+白蘿卜
魩仔魚中含有必須胺基酸的賴氨酸。是能夠修復(fù)身體的重要成分，但是白蘿卜里所含有的賴氨酸抑制劑會妨礙其成分的吸收。
此時(shí)只要先將魚加熱就沒有問題了。
羊棲菜+水煮蛋
蛋白所釋出的硫化氫中含有硫磺。硫磺會阻礙鐵質(zhì)吸收，所以貧血的人同時(shí)攝取這兩樣?xùn)|西，會讓好不容易攝取到的鐵質(zhì)白白流失。
不用水煮的調(diào)理方法可以防止硫磺的產(chǎn)生。
損害健康的飲食搭配
1.土豆燒牛肉
由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
2.小蔥拌豆腐
豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
3.豆?jié){沖雞蛋
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
4.茶葉煮雞蛋
茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒雞蛋放味精
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
結(jié)語：并不是什么東西都能一起吃的，所以我們在日常飲食的時(shí)候一定要稍加的注意一下。否則順害了自己的健康就不太好了，那么我們在飲食方面就一定要好好的關(guān)心一下了，看看上面的文章吧!
