杏仁的功效與作用 杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅表現(xiàn)在富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，它還是減肥人士的好幫手。所以很多愛美的女士都喜歡把杏仁當(dāng)做零食來(lái)吃。今天小編給大家詳細(xì)講解一些杏仁的具體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一起來(lái)看看吧!

　　杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、礦物質(zhì)

　　杏仁含有鎂、鉀和鈣等礦物質(zhì)。研究表明，其中的鉀有助于保持血壓水平正常。

　　2、脂肪酸

　　有益于心臟，杏仁含有豐富的有益于心臟的單不飽和脂肪酸，能降低膽固醇。

　　3、纖維

　　杏仁富含纖維，可以消除饑餓感，是天然的美體消脂食品，其纖維有助于降低膽固醇含量，同時(shí)杏仁纖維對(duì)內(nèi)消化道和心臟十分重要，并可以減少腸道癌癥發(fā)生的危險(xiǎn)性。

　　4、抗氧化物

　　如維生素E等，維生素E能夠通過減少阻塞動(dòng)脈的膽固醇的含量來(lái)減少心臟病發(fā)。

　　5、抗癌活性物質(zhì)

　　杏仁中包含被稱為“植物化學(xué)成分”-苦杏仁甙，它可以對(duì)付癌癥，避免心臟病發(fā)作以及其他因年齡增高而導(dǎo)致的問題。

　　杏是維生素B17含量為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康的細(xì)胞無(wú)任何毒害。南太平洋上的島因斐濟(jì)是世界上獨(dú)一無(wú)二的“無(wú)癌之國(guó)”。該國(guó)盛產(chǎn)杏果，人們都喜歡吃。據(jù)調(diào)查，該國(guó)未曾出現(xiàn)死于癌癥者，而且居民的壽命都很長(zhǎng)，素有“長(zhǎng)壽國(guó)”之稱。據(jù)科學(xué)分析，經(jīng)常吃杏可能是斐濟(jì)人無(wú)癌長(zhǎng)壽的主要原因之一。

　　苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。

　　杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性。

　　杏仁富含維E，有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。

　　杏仁的功效與作用

　　1、吃杏仁有利于補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)

　　杏仁富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，所以素食者吃杏仁可補(bǔ)充蛋白質(zhì)和重要的礦物質(zhì)，例如鐵、鋅，以及維他命E。

　　2、吃杏仁能快速補(bǔ)充能量

　　運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常選擇杏仁為訓(xùn)練食品，就是因?yàn)樾尤示哂醒a(bǔ)充能量的特性。

　　3、吃杏仁有益心臟健康

　　每天1把杏仁有利于心臟，因?yàn)樾尤矢缓瑔尾伙柡椭舅岷途S生素E，這兩種物質(zhì)都非常有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于預(yù)防心臟健康以及糖尿病等。

　　結(jié)語(yǔ)：杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅體現(xiàn)在生吃上，杏仁跟大豆一起榨豆?jié){對(duì)女人來(lái)說(shuō)也是美容圣品。每天吃杏仁有這么多的好處，廣大的愛美女性朋友們，有沒有很心動(dòng)?