同時常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強身愈病。
板栗的做法大全
1.板栗燜菜心
原料
板栗150克、五花肉100克、油菜心150克、鹽1/4小匙、香麻油1小匙、醬油1小匙、胡椒粉1/8小匙
做法
(1)將板栗去殼，泡水6-8小時，抽除中間的皮屑及雜質(zhì)，放入滾水中焯燙，撈出;油菜心洗凈備用。
(2)五花肉和板栗放到一起燒，快熟的時候加入油菜心翻炒。
(3)出鍋時加鹽、醬油、香麻油和胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋。
2.板栗核桃粥
原料板栗50克，核桃仁50克，大米100克，鹽3克，雞精1克
做法
1、將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用;
2、湯鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘;
3、取紫砂煲，將湯鍋里的大米倒入煲中，用小火煲至米花開，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調(diào)入鹽、雞精推勻即可。
結語：你是愛吃板栗的人士嗎?你知道板栗都有什么功能嗎?其實板栗的作用非常的多，只要你能好好的制作一些食療的方法就能夠把自己補的很好，聽起來很不錯吧!
