鐵觀音發(fā)源地

　　說(shuō)起鐵觀音，大家應(yīng)該都不陌生，它的主產(chǎn)地是源于安溪地帶，那為什么其他的地方?jīng)]法生長(zhǎng)呢?下面小編將為你介紹一下關(guān)于鐵觀音的發(fā)源地，往下一起了解一下吧!

　　鐵觀音發(fā)源地

　　中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，而產(chǎn)茶大省非福建與云南，滇茶以普洱。而福建是烏龍茶的產(chǎn)茶地與發(fā)源地。烏龍茶分兩派，閩南烏龍與閩北烏龍。各自代表是安溪鐵觀音與武夷大紅袍，皆是烏龍茶中的極品。鐵觀音歷史久遠(yuǎn)，有清香與濃香之分。

　　鐵觀音的發(fā)源地處在云霧繚繞的安溪西坪。這里終年氣溫溫和，雨水充沛，大多是在云里霧里，正是有充足的水分與適度的氣溫，才能始聞名遐邇的鐵觀音出落于此芳處。西坪是鐵觀音發(fā)源地，也是我國(guó)的“茶王之鄉(xiāng)”，茶葉品牌之鄉(xiāng)。

　　綜上所述，鐵觀音的名貴都是出自安溪西坪這個(gè)世外桃源一般的地方，是優(yōu)越的地理環(huán)境早就了鐵觀音甘醇香韻的特質(zhì)，使鐵觀音卓越名貴，這篇鐵觀音的發(fā)源地在哪里就為您介紹到這里，希望對(duì)您有所幫助。

　　鐵觀音的功效與作用

　　一、鐵觀音的抗衰老作用

　　中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧 化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化是與自由基的作用有關(guān)?；瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過(guò)度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過(guò)度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長(zhǎng)發(fā)育而健康長(zhǎng)壽。

　　通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化。日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物——茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

　　二、鐵觀音的抗癌癥作用

　　癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”。因此，研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果好的是鐵觀音。

　　早在1983年，日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對(duì)數(shù)十種植物多酚類化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選，結(jié)果證明：兒茶素(EGCG)具有很強(qiáng)的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實(shí)鐵觀音抗變異的研究中，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分;在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有較大的作用。

　　三、鐵觀音的抗動(dòng)脈硬化作用

　　茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

　　1999年5月31日，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會(huì)上，福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長(zhǎng)報(bào)告了他們?cè)?5名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對(duì)象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對(duì)抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認(rèn)，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

　　據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉(xiāng)對(duì)1080個(gè)農(nóng)民進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)不喝鐵觀音茶的發(fā)病率為3.1%;偶爾喝的為2.3%;常年喝的(3年以上)為1.4%。由此可見，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發(fā)病率低。

　　結(jié)語(yǔ)：上文中介紹了關(guān)于鐵觀音的發(fā)源地在安溪，因?yàn)檫@一帶的一年四季的溫度都比較的溫和，適合鐵觀音的生長(zhǎng)，還被稱作“茶王之鄉(xiāng)”，大家也可以多多的了解一下哦!