燕麥片怎么煮 有哪些禁忌

　　很多人煮燕麥片都煮不好，那要如何煮出豐富營養(yǎng)的燕麥片呢，下面叫你幾種簡單的方法。

　　燕麥片怎么煮

　　燕麥片怎么煮的第一種方法：牛奶燕麥湯。

　　首先準(zhǔn)備燕麥片125克。白糖50克，精鹽15克，牛奶2500克，黃油25克,清水500克。

　　下面牛奶燕麥湯怎么做，如何做牛奶燕麥湯才好吃將鍋刷凈，下入清水煮開，下入燕麥，以中火煮熟成粥，下入牛奶煮至微沸，下入白糖、鹽、黃油調(diào)勻，盛入湯窩中即成。

　　牛奶燕麥湯的特色：甜中帶咸，鮮香醇厚，清淡爽口，乳香濃郁。

　　燕麥片怎么煮的第二種方法：玉米粉燕麥粥

　　首先準(zhǔn)備玉米面(黃)100克，燕麥片50克。

　　下面就教您燕麥片怎么煮之玉米粉燕麥粥，如何做玉米粉燕麥粥才好吃

　　1、將燕麥粥淘洗干凈，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝干水分，放入鍋內(nèi)，加入適量，煮至米粒開花。

　　2、玉米粉用冷水調(diào)勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內(nèi)，用勺不斷攪勻。

　　3、 待玉米糊燒沸后，改用小火熬煮15分鐘，即可盛起食用。

　　玉米粉燕麥粥特別有益于中老年同志，其中含量較高的鋅，可以緩解中老年癡呆癥的發(fā)作和有一定的療效。

　　燕麥片怎么煮的第三種方法：

　　一般我們買到的都是袋裝的燕麥片。上班族在辦公室用開水或牛奶沖調(diào)，加入果干或肉松等即可食用，既簡便又美味健康。燕麥不僅可以做成粥，還可以制作成其他的美食，如燕麥餅、燕麥粽子等。只要您發(fā)揮您的想象，就會調(diào)制出更多更美味健康的燕麥美食。

　　燕麥片的功效與作用

　　營養(yǎng)成分方面，燕麥主要含有大量的皂甙、脂肪、氨基酸、淀粉、蛋白質(zhì)、燕麥精、脂肪酸等，另外還含有維生素B1、維生素B2和少量的維生素E、鈣、磷、鐵等。據(jù)營養(yǎng)專家分析，燕麥蛋白質(zhì)、脂肪的含量和釋放的熱量，在白面、高粱粉、大米、小米、玉米粉等9種糧食中居首位，特別是脂肪的含量也高于白面和大米。此外，燕麥中含有極其豐富的亞油酸，可占全部不飽和脂肪酸的35%～52%。

　　藥性功效方面，燕麥性溫、味甘、具有健脾、益氣、補虛、止汗、養(yǎng)胃、潤腸的功效。燕麥不僅可以預(yù)防動脈硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病，而且對便秘以及水腫等有很好的輔助治療作用，可增強人的體力、延年益壽。此外，它還可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補鈣極品。而且，燕麥中極其豐富的亞油酸，對老年人增強體力，延年益壽也是大有禆益的。

　　在食用方面，脂肪肝、糖尿病、水腫、習(xí)慣性便秘、體虛自汗、多汗、易汗、盜汗、高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥患者宜食用;也適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒以及空勤、海勤人員食用。

　　結(jié)語：麥?zhǔn)秤脮r也有一些注意的地方。一次不宜食用太多，否則會造成胃痙攣或腹脹;而且過多也容易滑腸、催產(chǎn)、所以孕婦更應(yīng)該忌食。