東寧黑木耳

　　黑木耳的品種繁多且產(chǎn)地也非常廣，今天小編主要向大家介紹的是東寧黑木耳，東寧黑木耳的主要功效有哪些呢?它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?下面請(qǐng)大家跟著小編一起來了解一下吧!

　　東寧黑木耳

　　東寧縣獨(dú)特的資源條件下特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑木耳，歷史悠久，品質(zhì)上乘，該耳含有人體必需的八種氨基 酸和維生素，豐富的膠質(zhì)，可消食化滯，芝寧黑木耳年產(chǎn)量300萬公斤以上，是全國重要的黑木耳生產(chǎn)基地，被中外客商稱為“天下第一耳”。

　　黑木耳的作用：

　　黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動(dòng)動(dòng)暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)排出體外。黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤(rùn)滑腸道。

　　1、吸附作用

　　在木耳中有豐富的植物膠原成分，這種植物膠原具有非常強(qiáng)的吸附作用，如果一個(gè)人在飲食中無意吃下一些難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物，如果吃一些木耳就可以促進(jìn)這些異物的溶解與氧化作用。不會(huì)傷害到我們的胃腸，所以常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。尤其是對(duì)于一些從事特殊工種的人群比如：從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，建議要經(jīng)常食用黑木耳，這樣可以起到良好的保健作用。

　　2、補(bǔ)血佳品

　　木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷‘和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵量比綠葉蔬菜中含鐵量高的菠菜高出20倍，而比動(dòng)物性食品中含鐵量高的豬肝還高出約7倍，木耳無愧是各種葷素食品中含鐵量多的。常言道補(bǔ)血先補(bǔ)鐵，正因?yàn)槟径暮F量非常的豐富，所以，是補(bǔ)血的佳品。

　　3、預(yù)防肥胖，降低血壓

　　因?yàn)槟径?dāng)中的植物膠原不僅有吸附的作用，還可以潤(rùn)滑腸道，同時(shí)減少腸道對(duì)脂肪類的吸收，可以預(yù)防肥胖，同時(shí)黑木耳還有養(yǎng)腎降低血壓的功效，所以，對(duì)于一些肥胖或者有心腦血管疾病的老年人，常吃黑木耳有助于防病治病。

　　4、化石排結(jié)石

　　木耳對(duì)于初發(fā)結(jié)石或者結(jié)石很小的，都可以有化石的功效，可以促使結(jié)石變小，因?yàn)楹谀径泻卸喾N礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，然后排出體外。

　　黑木耳的禁忌

　　1、雖然黑木耳好處多多，但要吃不對(duì)也會(huì)傷身，專家提醒，出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差，要慎食。

　　2、由于黑木耳的抗凝血作用，一旦發(fā)生腦出血后就要慎用，尤其是在腦出血發(fā)病后的前3個(gè)月里更要注意，即使腦出血康復(fù)后，也不能大量食用。

　　3、建議手術(shù)及拔牙前后，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的潤(rùn)腸利便作用也不適合腹瀉體質(zhì)者過多服用。

　　4、另外，需要注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多醣的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。

　　總結(jié)：通過上文的詳細(xì)介紹，大家應(yīng)該對(duì)東寧黑木耳有了很詳細(xì)的了解，東寧黑木耳是補(bǔ)血的佳品，女性朋友們一定不要 錯(cuò)過它哦!