番茄肉絲洋蔥披薩

　　今天給吃貨們帶來一個(gè)西餐——番茄肉絲洋蔥披薩。這款美食營養(yǎng)十足，口味香甜，絕對能激發(fā)你的食欲，下面我們就一起學(xué)習(xí)這款披薩的詳細(xì)做法吧。

　　番茄肉絲洋蔥披薩

　　主料

　　100g里脊肉 1個(gè)玉米 1/2個(gè)洋蔥 1個(gè)番茄 100g馬蘇里拉芝士 200g面粉 250ml牛奶 10g酵母

　　配料

　　適量油 適量鹽 少許雞精

　　做法

　　1 牛奶.面粉.馬蘇里拉.第一次買.不懂.還沒用的時(shí)候就給切成塊了

　　2 面粉+牛奶+酵母.揉成面團(tuán).待發(fā)酵后.搟成餅狀.大小和電飯煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便餅胚發(fā)的更好~

　　3 洋蔥.

　　4 玉米剝粒~`

　　5 番茄切塊.肉切絲.加上玉米粒以及洋蔥.入鍋翻炒至七八分熟就可以.很香哦.

　　6 把電飯煲用油先熱一下.然后放入餅胚.

　　7 再在上面鋪上炒好的餡料.后鋪上馬蘇里拉.

　　8 用電飯煲煮飯鍵.等到自動熟.反復(fù)兩次.就可以哦.出鍋啦

　　洋蔥的功效與作用

　　1 維護(hù)心血管健康

　　洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。

　　2 預(yù)防癌癥

　　在這個(gè)談癌色變的社會里，有一種食物能夠預(yù)防癌癥，這真是一個(gè)天大的喜訊!更何況，科研人員的研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥和其家族成員可以幫助預(yù)防和控制各種癌癥。是“各種”哦!在法國，一個(gè)針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧!

　　洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　3 刺激食欲，幫助消化

　　洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。當(dāng)然，如果你正在進(jìn)行節(jié)食瘦身，那么洋蔥的這項(xiàng)功效，顯然不太適合你!

　　4 殺菌、抗感冒

　　洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。

　　結(jié)語：洋蔥的做法還有很多，煮湯、制作沙拉、小炒等等都非常的美味營養(yǎng)。在此要提醒廚房的小伙伴們，洋蔥不要切完后再清洗，因?yàn)闀屟笫[的營養(yǎng)流失，所以要先清洗后切。