鮑魚燉竹笙 可以防治癌癥

  鮑魚是非常珍貴的,它具有極高的營養(yǎng),且肉質(zhì)鮮美,保養(yǎng)效果非常好。下面小編為你介紹的是鮑魚燉竹笙,接下來大家和小編一起來學(xué)習(xí)它的做法吧。

  鮑魚燉竹笙

  材料:鮑魚1個,竹笙10公克,水2000c.c,甘草1大匙,枸杞1小匙,姜1片,蠔油2大匙,冰糖1大匙,米酒2大匙

鮑魚燉竹笙 可以防治癌癥

  做法

  1.首先用刀將鮑魚切成片狀留用,接著將竹笙清洗一下,切成小段留用。

  2.取一湯鍋,在鍋中加入水、鮑魚、甘草、枸杞、姜及所有的調(diào)味料,以大火煮開后加鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮1.5小時。

  3.再加入竹笙繼續(xù)煮20分鐘即可。

  鮑魚的營養(yǎng)價值

  1.鮑魚中含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素;

鮑魚燉竹笙

  2.鮑魚營養(yǎng)價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì);

  3.鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌,具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用;

  4.有月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等癥狀的,食用鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥通腸的功效;

  5.鮑魚具有滋陰補(bǔ)陽功效,并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn),吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨;

  結(jié)語:鮑魚是非常美味的,且具有抗癌的效果哦。非常適合中老年人使用。朋友們非常適合學(xué)習(xí)這道菜,不僅可以給家人送去關(guān)愛,還能送去健康。